软塑复合包装膜(袋)向新技术水平发展

 高阻隔性、功能性软塑复合包装膜(袋)向新的技术水平发展,但食品包装薄膜(袋)的安全卫生性受到严重挑战 
  纵观2005年软塑包装膜(袋)提高技术水平,提高环境适应性的发展动向已成为行业发展的热点,复合高阻隔性、多功能性包装、无菌包装技术涌现一批耐油性、保味性、防湿及防霉多功能性新产品,防伪包装和防静电包装的需求也迅速发展。
  但是,在发展中,软包装膜(袋)的卫生安全性也受到严重挑战,市场上许多食品塑料包装材料难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求,近几年来各地包装袋的抽样合格率偏低,仅有50-60%。从2005年7月中央电视台播出的兰州“有毒 奶粉”事件(因甲苯、二甲苯溶剂残留量超标,包装膜(袋)不合格)到10月份的PVC保鲜膜添加的增塑剂己二酸二异辛酯(DIOA)的毒性问题引起的风波,造成这局面的原因除了企业本身的问题外,更是与国家对这个行业的管理和制约不够分不开的。这件事所渗透的深层次问题和因素值得我们深思和重视。
  1、在行业管理上,对于从事食品塑料包装的企业没有纳入食品的行业卫生管理范畴,致使这些企业在生产食品包装用塑料材料时,等同于生产工业、农业及其他用途的产品,在卫生安全方面没有任何规定和控制,如对生产环境、人员卫生健康、原材料的选用、生产工艺控制、产品的检验以及检测手段等都没有专项或特定的要求,安全卫生处于失控状态。权威性的卫生安全项目检测体系,到了生产企业,检测手段和控制项目就更残缺不全,有的就放任自流了。
  2、标准落后于生产发展,随着生产和产品的发展,许多标准检测方法和生产脱节,不能细化,缺乏针对性。例如,目前我国的食品包装塑料材料中要求溶剂残留物小于10mg/m2,但没有明确是何种溶剂,推荐性标准要求甲苯残留物小于3 mg/m2,这也大大落后欧美发达国家的要求。目前各级质量检验机构定期抽查的项目都是依据1991年制定的GB10004号耐蒸煮包装膜国家标准和1993年QB1871号双向拉伸尼龙和聚乙烯复合膜的行业标准。已大大落后于目前生产实际,即便这样,目前检查的总体合格率也只有50~60%,质量工作不能再拖后腿了。
  3、没有建立强制性的准入制和有效的淘汰机制。近几年食品包装塑料材料行业发展迅速,大量的中小企业纷纷涌入这个行业。而行业中没有卫生安全的准入要求,在市场激烈的竞争面前,只有成本的指标,而卫生指标却全然没有,优胜劣汰和材料的卫生安全无关,加上广大消费者也没有知情权,分不清好坏,就不能真正的通过广大消费者的样检、市场机制的力量来淘汰劣者,推动塑料包装材料卫生质量的提高。
  4、对于生产企业来讲,面对激烈的竞争方面,许多企业片面追求“效益”、成本,放弃安全卫生的要求,放弃了社会责任感,抓好食品包装的质量卫生问题,从技术上是可以做的,目前不是能不能的问题,而是做不做的问题。也是造成目前产品卫生质量问题的重要原因之一。 
  解决食品包装的质量卫生问题,是行业的当务之急,这项工作关系到广大人民群众身体健康,是造福子孙后代的大事,做好这项工作可以进一步促进行业生产技术水平的提高,走上健康发展的轨道。因此各单位都有责任投身到这项工作中去,并将“以人为本”的理念贯彻到食品包装材料的生产中去。